SALLADEN FRÅN I FREDAGS

Den ljumma salladen vi gjorde i fredags var fantastiskt god. Den kommer jag absolut att göra igen och den smakade väldigt bra ihop med lammet. Vi gjorde en liten variant på receptet - vi gjorde inget parmesansmör utan istället en sky i stekpannan efter att vi stekt lammet. Men det borde vi inte ha gjort, vi satte nämligen igång brandlarmet! Inget bra sätt att börja en fredagkväll ...


Salladen gör man så här:
Dela tomaterna och blanda med salladen.Stek sparrisen och skogschampinjonerna i smör. Låt dem svalna något och blanda sedan med sallad och tomater. Ringla olivolja och hyvla parmesan över om du vill. Klart!