30 december 2010

2010

Bild från Göteborgs-Posten
Nu är 2010 snart slut och det har varit ett ganska händelserikt år för mig. Här är en liten sammanfattning med en del av det jag minns bäst.

Januari
Vi började fundera på att bygga hus och tittade på tomter

Februari
Vi hittade vår tomt och bestämde vilket hus vi ville ha
Jag köpte iPhone :-)

Mars
Vi var på en fantastisk skidresa i Alagna i Italien

Maj
Jag sprang Göteborgsvarvet för andra gången

Juli & augusti
Härlig semester med moster på besök från USA och många trevliga båtturer med våra fina vänner
Åkte till Malmö en helg för att se världscup i fälttävlan

September
Den 13 restes huset
Vi åkte till Valpolicella-distriktet i Italien med goda vänner och åkte runt på vingårdar och provade och köpte vin
Vi gjorde en lyckad lägenhetsförsäljning

Oktober
Jag blev moster!

November
Min födelsedag firades två gånger, en gång med familjen och en gång med älsklingen och supergod födelsedagsmiddag på Basement
Jag började blogga

December
Liten tripp till Köpenhamn och Malmö för att hämta whisky
Tidig julstämning tack vare kylan och snön

Gott nytt år!

29 december 2010

LIVET HEMMA

Bild från Livet hemma
Jag har nyligen upptäckt Ikeas sida Livet hemma. För mig som ibland kan känna att jag "inte ser skogen för alla träd" på Ikea är det inte dumt alls att se produkterna på vackra, inspirerande bilder. Fast jag måste erkänna att bilden i det här inlägget gör mig mer hungrig än sugen på en tur till Ikea.

27 december 2010

TVÅ MÅNADER TILL FLYTT

Bild på huset tagen från baksidan
Nu är det bara två månader kvar tills vi flyttar (om allt går som det ska, peppar peppar ...). Det som är kvar som ska göras innan allt är klart är bland annat målning och tapetsering, golvet ska läggas och vitvarorna och kaminen ska installeras.

Sist vi var där för ett par veckor sedan kunde jag se när jag kikade in genom fönstren att köket är på plats och att kakel och klinker är uppsatt. Det ska blir så spännande att se det på riktigt, men jag får nog ge mig till tåls ända till kontrolbesiktningen.

26 december 2010

ÖNSKEJULKLAPP

Bild från Pellevävare
Jippie, jag fick den!

Av min sambo fick jag den härliga morgonrocken på Pellevävare och jag är så glad för det :-)

VINTER PÅ RIKTIGT

Lusthuset har fått en snömössa.

Svanarna verkar inte frysa, önskar jag var lika tålig ...
Det är stora kontaster mellan platserna för årets julfiranden, men det gemensamma temat är vinter och kyla. Dels på landet hos min mamma med ungefär en meter snö, dels hos svärmor i skärgården med mindre snö men desto mer is. Vackert är det i all fall på båda ställena!

20 december 2010

BRÄNDA MANDLAR

I år testade jag att göra brända mandlar för första gången och det blir nog inte sista. Det var inte särskilt svårt och resultatet blev bra. Enligt receptet skulle man sänka värmen efter ett tag men då hände ingenting så jag höjde igen. Man måste bara passa kastrullen och röra så att mandlarna inte fastar och blir för brända.

Brända mandlar
200 gr sötmandel (med skal)
200 gr strösocker
0,5 dl vatten

Blanda allt i en kastrull och koka upp. Rör ofta. Fortsätt att koka tills sockret kristalliseras. Ha sedan kvar kastrullen på ganska hög värme tills sockret smälter igen och rör runt. När sockret är smält och lagt sig runt mandlarna häller man ut dem på bakpapper på en plåt och delar på dem så att de inte stelnar i en stor klump.

SÄNGGAVEL

Bild från Norrgavel
I lördags var vi en sväng på stan för julklappsshopping och då passade vi på att beställa möbler så att de levereras lagom till flytten. Vi beställde barstolarna jag nämnde tidigare och en sänggavel från Norrgavel. Den ser ut som på bilden förutom att den ska vara vitmålad istället. Vi ska måla sängbenen och sängborden i samma färg. Det kommer att bli så snyggt!

14 december 2010

BARSTOLAR

Bild från Bolia
Vi ska ha en matplats vid vår köksö och där har vi tänkt ha två såna här barstolar, Vegas från Bolia. Jag gillar den rökgråa transparenta plasten och tror de kommer att passa bra ihop med resten av det gråa och vita köket. Vi har provsuttit dem ett par gånger och det känns som om de funkar bra att sitta på även en längre stund.

12 december 2010

MER JULPYNT


Jag har julpyntat litegrann till - en amaryllis hängandes upp och ner i fönstret och en glasburk med mossa och vaktelbär. Det blir nog inte mer pynt än så här i år, dels eftersom vi inte ska vara hemma, dels för att det inte finns någon bra plats att ställa eller hänga saker. Jag ser fram emot jul nästa år, i huset, för då ska vi fira jul hemma och då ska det nog få bli riktigt juligt.

10 december 2010

LUSSEBULLAR


Jag har bakat lussebullar och jag är såååå nöjd! Både med processen och med resultatet. I vanliga fall när jag bakar bullar hittar jag deg i veckor efteråt för att den kilar in sig och fastnar överallt. Men den här gången blev det inte så tack vare att jag köpte en vaxduk och la ut på bordet. Förutom att den är smidig att torka av blev den kladdiga degen mycket mer lätthanterlig på vaxduk än på vanlig bords-/bänkyta.

Det blev inte saffransgifflarna jag skrev om tidigare utan jag gjorde en favorit i repris istället. Jag följde ett recept från Katjas mat som jag bakade förra året med samma goda resultat. Det är lite speciellt för det är mandelmassa och lite bikarbonat i degen. Bikarbonaten hjälper till att göra bullarna luftiga och mandelmassan tillsammans med kesella och baksirap gör dem saftiga.

Godaste lussebullarna
  • 50 gr jäst
  • 5 dl mjölk
  • 150 gr smör
  • 1 burk kesella
  • 100 gr riven mandelmassa
  • 1,5 dl vit baksirap 
  • 1 tsk salt
  • 2 paket saffran
  • 1 msk konjak
  • 0,5 krm bikarbonat
  • vetemjöl, gissningsvis 1-1,5 l
Fyllning
  • 100 gr riven mandelmassa
  • 100 gr rumsvarmt smör
  • 0,5 dl råsocker

Lös upp saffranet i konjaken. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och värm mjölken till 37 grader. Häll degspadet i bunken och lös upp jästen. Häll i allt utom mjölet och blanda. Häll i mjölet lite i taget tills degen känns lagom, den ska vara ganska kladdig. Jag körde med degkrokarna på elvispen och när degen släpper från väggarna på bunken är det lagom med mjöl. Knåda degen ca 10 minuter. Jäs övertäckt minst 1 timme. Jag täckte skålen med plast och ställde den på ett element för att hålla den varm. Medan degen jäser blanda ihop fyllningen.

Sätt ugnen på 225 grader. Häll ut degen på mjölat bakbord och trilla runda bullar. Gör ett hål i bullarna och lägg ner fyllning i hålet. Jäs bullarna övertäckte en stund till, pensla dem sedan med uppvispat ägg och grädda dem 5-10 minuter.

8 december 2010

ÖNSKELISTA

Bilder från Kakao Förlag, Pellevävare, Kyocera, Tretti.se och BusinessWeek.
Det här önskar jag mig i julklapp.

6 december 2010

SALLADEN FRÅN I FREDAGS

Den ljumma salladen vi gjorde i fredags var fantastiskt god. Den kommer jag absolut att göra igen och den smakade väldigt bra ihop med lammet. Vi gjorde en liten variant på receptet - vi gjorde inget parmesansmör utan istället en sky i stekpannan efter att vi stekt lammet. Men det borde vi inte ha gjort, vi satte nämligen igång brandlarmet! Inget bra sätt att börja en fredagkväll ...


Salladen gör man så här:
Dela tomaterna och blanda med salladen.Stek sparrisen och skogschampinjonerna i smör. Låt dem svalna något och blanda sedan med sallad och tomater. Ringla olivolja och hyvla parmesan över om du vill. Klart!

4 december 2010

KÖPENHAMN & MALMÖ

Bild från Flickr av bjaglin

Bild från Vagabond
Idag bär det av till Köpenhamn och Malmö. Min sambo J ska hämta sin Mackmyra-whisky i Köpenhamn. Sedan blir det övernattning i Malmö. Jag ser fram emot julstämning, shopping och god mat!

3 december 2010

FREDAGSMAT

Ikväll blir det lammkotlett med ljummen sallad och parmesansmör ur Håkan Larssons bok Fredagkväll med mat och vin. En rolig bok med förslag på mat för fredagkvällar. Rätterna tar inte så lång tid att laga och innehåller inte så många eller krångliga ingredienser. Till varje rätt är det förslag på ett vin och det är även förslag på drinkar, tilltugg, musik och böcker som ska passa.

1 december 2010

DET NYA KÖKET


Bilder från Ballingslöv, Pappelina, Nespresso, Stelton, Design House Stockholm och Sagaform

I köket i vårt hus kommer det att bli mycket vitt och grått. Luckorna är Solid Vit från Ballingslöv och även bänkskivorna och handtagen kommer från Ballingslöv. Pappelina-mattan Viggo har vi i köket nu, en present från mamma, och den kommer att passa perfekt i nya köket också.

Nespresso-maskinen, muggarna Bono från Stockholm Design House, örtkrukan från Sagaform och den klassiska termosen från Stelton väntar också på att få flytta.

29 november 2010

JULPYNT

Ljuslykta
Lite mer advents- och julpynt hos oss. Eftersom vi inte har julgran i år hamnar kulorna i en lykta istället.

Jag har petat ner lamettaglitter i klara glaskulor och lagt dem tillsammans med några andra julkulor (bland annat min glittriga Musse Pigg) och en batteridriven ljusslinga i en stormlykta.

28 november 2010

ADVENT

En liten ljusängel var årets julpynt från svärmor.
I år känns det som om många har tjuvstartat med ljusstakar, stjärnor och pynt för advent. Jag vet inte om det beror på att snön ger julstämning eller om det är för att det är så få lediga dagar i jul att man vill börja redan nu för att hinna njuta ordentligt av advent och jul.

Jag tjuvstartade inte, nästan tvärtom. Vår stjärna kom inte upp förrän alldeles nyss. Jag har nämligen velat ha stjärnan på en högre lampfot för att den skull hamna mer mitt i fönstret. Jag var på Ikea på eftermiddagen och köpte en golvlampfot, men när jag kom hem visade det sig att lampfoten och stjärnan inte passade ihop. Så stjärnan får sitta på bordslampfoten i år också. Resten av adventspyntet består av en ljusslinga som jag virade runt vår extremt frusna rododendron på balkongen, och den lilla ängeln på bilden. Svärmor brukar ge mig något julpynt i födelsedagspresent och i år var det den här söta ljusstaken.

25 november 2010

ISTÄLLET FÖR LUSSEKATTER

Bild från menyse.com
Jag älskar saffran och bullar så december är den bästa bullmånaden på året. Överallt finns det saffransbullar i olika former och jag gillar alla, speciellt de med mandelmassa i. Tyvärr blir det inte av så ofta att jag bakar själv, men i år ska jag försöka ta mig tid och göra de här saffransgifflarna med mandelmassa. De ser fantastiskt goda ut.

23 november 2010

BETONG & TRÄ

Bild från Living like Linda

Bild från Moster Fi
Jag har tänkt mig en betongbänk i vår framtida trädgård (om och när vi får ordning på den ...) När jag googlade efter inspiration hittade jag ett par fina bänkar som är i betong och trä och tycker att det inte ser dumt ut alls. Det är ju dessutom betydligt skönare att sitta på trä än betong.

22 november 2010

SOPHINK

Bild från Brabantia
En sån här sophink får gärna flytta in i huset med mig. Jag tycker om att hålla rent på arbetsbänken när jag lagar mat och för att slippa ha skåpet under diskbänken öppet hela tiden vill jag ha en fristående sophink. Den här pedalhinken är från Brabantia och heter Slimline. Locket är mjukstängande och luktsäkert. Om man öppnar locket med handen håller det sig öppet, men om man öppnar med pedalen så stänger det sig.

21 november 2010

VARMT & MYSIGT

Bild från www.alltombostad.se
Jag är en frusen människa och efter flytten till huset får jag nog sluta med halvtimmeslånga duschar i skållhett vatten, men som tur är kommer vi att ha en braskamin. Nu när det är kallt och snö längtar jag verkligen efter den och ser fram emot att kura ihop med en bra bok och en kopp te framför en sprakande, värmande brasa.

Bilden visar en Contura 550 med glasskiva som gnistskydd precis som vi kommer att ha.

20 november 2010

BESIKTNINGSDATUM

Vi har fått datum för kontrollbesiktning och slutbesiktning! Kontrollbesiktningen blir 15 februari och slutbesiktningen 25 februari. Hoppas verkligen att allt går bra så att vi kan flytta in direkt för våra lägenhetsköpare har tillträde 1 mars.

18 november 2010

KLADDKAKA +

Jag tog inte något kort på mina kakor men jag låtsas att de såg ut så här ...
Lånad från Taste.com.au, foto: John Paul Urizar
Eftersom jag är en gottegris och tycker att det är roligt att baka missade jag inte ta tillfället i akt och baka en kaka att bjuda på jobbet på min födelsedag. Det blev en kladdkaka med cream cheese som var uppskattad av mina kollegor.

FÖDELSEDAG

Efterrätten

Igår fyllde jag år och jag och min sambo firade genom att gå och äta på Basement. Vi valde en fyra-rätters meny med tillhörande vinpaket. Det var fantastiskt god mat och goda viner. Vad vi åt ser ni ovanför och jag önskar att jag hade lagt på minnet vilka viner vi drack. De första två var vita, ett "friskt och fruktigt" och ett "kryddigt och fruktigt" enligt vår servitris. Till lammet var det en Pinot Noir och till efterrätten ett vin av ädelrötade druvor.

17 november 2010

STALLET

En inte alldeles glad fröken A
Jag var i stallet igår kväll tillsammans med en vän som också är medryttare där. Vi hade en rolig, men kall, kväll.  Jag hade inte riktigt fattat hur kallt det var så på vägen till ridhuset satt jag och frös. Men väl där blev jag varm när jag red. Jag och min medryttarhäst A avslutade passet med att hoppa några små skutt och båda tyckte att det var superkul.

15 november 2010

NYA LJUSLYKTOR

För några veckor sedan var jag på ett Perfect Home-party. Jag fastnade för de här ljuslyktorna och fick dem häromdagen. Jag gillar det vackra mönstret som blir runt omkring när man tänder ljusen. Det går att ana på bilden men blir tydligare när det är mörkt. Tror att de kommer att passa fint utomhus också tillsammans med våra zinkkrukor.

14 november 2010

EN BRA HELG

Bild lånad från hd.se, foto: Monika Gottfridsson
Den här helgen firades min födelsedag hemma hos mamma tillsammans med nästan hela min och sambons familjer. Min syster, hennes man och deras 3 veckor gamla son var inte med, men annars var alla samlade vilket innebär 10 vuxna och 3 barn.

Det var sjunde gången min födelsedag firades på det här sättet och kanske sista. Vi får se hur det blir nästa år när vi har eget hus ...

Jag bjöd på trerättersmiddag som bestod av räk- och löjromsröra med toast till förrätt, rådjurssadel, kantarellsås och potatisgratäng till huvudrätt och vitchokladpannacotta med hallonsås till efterrätt.

Receptet på räk- och löjromsröran hittade jag på Lyckas med mat, men jag lade till räkor också och tyckte att det blev mer som en röra än som mousse.

Kantarellsåsen blev väldigt god, mycket tack vare att kantarellerna är så smakrika men också tack vare mycket grädde, fond och en skvätt cognac.

Pannacottan gjorde jag med gelésocker istället för med gelatin. Det var mycket smidigt och blev mycket gott!

12 november 2010

PLANLÖSNING


Bild från lbhus.se, modifierad av mig

Bilden visar planlösningen i huset och lite hur vi tänkt med möblering. Vi ska inte ha något köksbord i köket utan det blir en köksö med ett par barstolar. Matbordet får stå i vardagsrummet istället där vi också ska ha en soffgrupp och två fåtöljer. Tv:n får vara i allrummet tillsammans med två sköna fåtöljer och fotpall. Ett av de mindre rummen blir gästrum och det andra blir kontor.

11 november 2010

VÅRT HUS


Classic 135


Fasaderna på vår variant av huset
 Huset som vi bygger är ett Classic 135 från LB-hus. Vårt hus har sadeltak istället för pulpettak och vi kommer att måla det vitt. Vi har spegelvänt det för att det ska passa bättre på tomten. Vi har också lagt till en fönster och flyttat altandörren. Annars ser det precis ut som på bilden ;-)

Huset restes i september och i februari blir det inflyttning.

9 november 2010

ORIGINALET ELLER KOPIAN?

Bilder från belid.se respektive bestlite.se
Jag är förtjust i Bestlite-lamporna men de kostar ju en slant. Såg i Mios katalog att Belid har liknande lampor för ett mer sympatiskt pris. Jag gillar visserligen att köpa original men i det är fallet är kopian inte dum alls.

8 november 2010

NYTT MATBORD


Idag kom vårt nya matbord. Eller nya och nya, det är från 50-talet, men det är nytt för oss. Det är så fint och jag är mycket nöjd med köpet.

7 november 2010

TILLBAKA I STAN

I helgen har jag varit på utflykt hem till mamma på landet. Nästan hela lördagen ägnade jag åt att städa övervåningen inför mitt kalas nästa helg. Även om det inte är det minsta stökigt så tar det sin lilla tid att damma, torka av och dammsuga nästan 200 kvadratmeter. Puh!

Idag blev det en desto lugnare dag. Jag bytte en glödlampa i utebelysningen och plockade upp några grenar som blåst ner. Sedan blev det en skön skogspromenad med J i solskenet och efter det soffan med sällskap av en bra bok. Jag läser fantasy i perioder och nu är jag inne i en ny serie - A Song of Ice and Fire av George RR Martin. Jag har sett att HBO ska göra tv-serie av den och jag hoppas att den kommer att visas på svensk tv.

5 november 2010

TACK FÖR HJÄLPEN

Jag gillar Systembolagets kundtjänst! Det är så praktiskt att kunna ringa dem, tala om vilken mat man har tänkt laga och få tips på vin som passar till.

Den här gången är det rådjurssadel med kantarellsås och potatisgratäng som står på menyn och Lennart på Systembolaget föreslog ett par olika italienska viner, bland annat Rocca di Montemassi. Det har fått bra betyg i några provningar så det lutar åt det, men jag har inte bestämt mig än. Det kan bli något shiraz-vin istället ...

3 november 2010

HÄR BOR JAG

I den här lägenheten bor jag tillsammans med min sambo. Vi flyttade in 2008 när den var helt nybyggd men bestämde oss för att köpa den redan 2006. Det var en låååång väntan innan vi äntligen fick flytta.

Det är härligt att bo i en nybyggd bostad. I början var vi väldigt rädda att göra repor och märken men efter ett tag märkte vi att ytorna som tur är inte är så känsliga som vi trodde. Men vi gillar det här med nybyggt så nu bygger vi hus istället!

2 november 2010

ETT

Den här bloggen startar jag som en laboration i en kurs om webbpublicering. Jag vet inte vad jag kommer att fylla den med för innehåll eller om den kommer att leva kvar efter kursen.

Men resan börjar här och var den slutar från tiden utvisa ...